Sancocho de Cola de Res www.antojandoando.com

Sancocho con Cola de Res

Sancocho is a very typical colombian dish. It is usually cooked for festivities in huge pots (so that everyone can be fed) and contains a whole variety of ingredients like corn, meat and veggies.

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Cane Desmechada or Ropa vieja

Carne Desmechada o Ropa Vieja

Patacones

Patacones or tostones

Colombian Empanadas (Empanadas Colombianas) |mycolombianrecipes.com

Empanadas Colombianas

Colombia: These wonderful empanadas are one of the most popular Colombian snacks. The crust is made with corn masa while the filling is made with meat, potatoes and spices. It’s traditional to serve these empanadas with ají (Colombian-style hot sauce)

Sobrebarriga en Salsa Criolla

Sobrebarriga en Salsa Criolla (Flank Steak with Colombian Creole Sauce)

Sobrebarriga en Salsa Criolla (Flank Steak with Colombian Creole Sauce) - wonder how it would b w pork chops

Receta de Arepas de chocolo colombianas en español

Arepas de Chócolo Colombianas

Here are 10 recipes using fresh sweet corn to enjoy over the rest of the summer. Arepas de Choclo con Quesito (Colombian Corn Cakes with Fresh


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