Crema de lentejas y zanahoria

Crema de lentejas y zanahoria

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Sopa de verduras

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Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener.

Cuchuco de Maíz

Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener.

El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y…

Sancocho Tolimense

El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y…

Recetas de Sopas de Verduras ⋆ Siendo Saludable

A roasted bird just might be the most versatile ingredient in your supermarket. What else can you turn into a comfort-food classic, a party-ready Mexican meal or a clean-out-the-fridge sandwich?

En el Mes Nacional de la Sopa, prueba esta de Arroz con Pollo al estilo Colombiano.

Sopa de Arroz con Pollo

Sopa de Arroz con Pollo-Colombian Chicken and Rice Spoup minus the chicken or subbed for chikn strips ;

Siempre he cocinado de manera sana, pero después de tener a mi hijo lo hago con más conciencia aún. Trato de ponerle los mejores productos naturales y sobre todo muy variado para que tenga todos lo…

Sopa de avena y espinacas

Siempre he cocinado de manera sana, pero después de tener a mi hijo lo hago con más conciencia aún. Trato de ponerle los mejores productos naturales y sobre todo muy variado para que tenga todos lo…

La mazamorra chiquita es un plato típico de la región cundiboyacense; consiste en una sopa espesa compuesta por varios productos regionales, como el maíz, las habas, cubios, papas, cilantro y ajo. En Colombia existen varios referentes en torno a este nombre, varían dependiendo de la región y los productos de esta, pero todos tienen como base el maíz.

La mazamorra chiquita es un plato típico de la región cundiboyacense; consiste en una sopa espesa compuesta por varios productos regionales, como el maíz, las habas, cubios, papas, cilantro y ajo. En Colombia existen varios referentes en torno a este nombre, varían dependiendo de la región y los productos de esta, pero todos tienen como base el maíz.

Sopa de Mute Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

One of the most traditional recipes of Colombian soups, specifically from the Department of Santander Sopa de Mute or White Hominy Corn (Pozole) Soup

Aprende a preparar sancocho de gallina o pollo con esta rica y fácil receta. El sancocho es un caldo espeso o sopa a base de tubérculos como la papa que tiene un...

Receta de Sancocho de gallina o pollo

Aprende a preparar sancocho de gallina o pollo con esta rica y fácil receta. El sancocho es un caldo espeso o sopa a base de tubérculos como la papa que tiene un...

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