COMIDAS TIPICAS DEL PACIFICO COLOMBIANO: CHOLADO "CHOLAO"

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Tartare de lieu jaune à la confiture de quetsches

70 recettes aux fruits pour vitaminer votre menu

No hay nada más vallecaucano que esta delicia, imposible si no lo has probado…

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Salpicón de Frutas

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Refrescante bebida colombiana! Solo hay que seguir el paso a paso. Lleva mucha fruta fresca y un poco de refresco o jugo de sandía. Una bebida alegre, tropical, colorida, deliciosa!


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No hay nada más vallecaucano que esta delicia, imposible si no lo has probado. ¿Hace cuánto no te comes un delicioso cholado?

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Pico de Gallo 1 1/2 pounds plum tomatoes, seeded, diced 3/4 cup red onions, chopped 1/2 cup fresh cilantro, chopped, plus extra for garnish Juice of 2 limes 3 – 4 tablespoons jalapeño, seeded, diced 1 clove garlic, minced Salt 2 tablespoons olive oil (optional) DIRECTIONS  Combine the first six ingredients in a large bowl, and gently mix well Season well with salt, and add more lime juice if desired Drizzle olive oil over mixture, and serve immediately or chill and use within 2 – 3 days…

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Este es un plato tradicional de la cocina árabe, aunque hay recetas similares en otras culturas gastronómicas, desde la española a la mexicana. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino... Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan. Elaboración paso a paso de una receta básica de shakshuka.

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