Maria Pinzon
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Tiramisu is one the most famous Italian desserts. It’s literal translation is ‘pick me up’ for the coffee that it contains. With its luscious layers of whipped cream, sweetened mascarpone mixture and ladyfingers softened by their dip in liqueur-spiked esspresso, it is a dream of a dessert indeed. There are many versions of ... Read more...

Tiramisu is one the most famous Italian desserts. It’s literal translation is ‘pick me up’ for the coffee that it contains. With its luscious layers of whipped cream, sweetened mascarpone mixture and ladyfingers softened by their dip in liqueur-spiked esspresso, it is a dream of a dessert indeed. There are many versions of ... Read more...

EL MEJOR TIRAMISÚ DEL MUNDO / 4 yemas de huevo - 150 g de azúcar glas - 400 g de Mascarpone - 2 claras de huevo - 4 cucharadas de Rón añejo (OPCIONAL) - 250 g de bizcochos ( si son de soletilla, mucho mejor!) - 200 ml de café muy fuerte recién hecho y enfriado (FORTALEZA) - 100 g de chocolate negro con 70% de cacao rallado

EL MEJOR TIRAMISÚ DEL MUNDO / 4 yemas de huevo - 150 g de azúcar glas - 400 g de Mascarpone - 2 claras de huevo - 4 cucharadas de Rón añejo (OPCIONAL) - 250 g de bizcochos ( si son de soletilla, mucho mejor!) - 200 ml de café muy fuerte recién hecho y enfriado (FORTALEZA) - 100 g de chocolate negro con 70% de cacao rallado

Las berenjenas son uno de los vegetales más nobles y versátiles que conozco. Es sencillo integrarla a las recetas y absorben muy bien el sabor de  las salsas y demás ingredientes. Son económicas, deliciosas, bajas en calorías y ricas en antioxidantes, lo que las hace ideal para las dietas. En esta ocasión les p

Las berenjenas son uno de los vegetales más nobles y versátiles que conozco. Es sencillo integrarla a las recetas y absorben muy bien el sabor de las salsas y demás ingredientes. Son económicas, deliciosas, bajas en calorías y ricas en antioxidantes, lo que las hace ideal para las dietas. En esta ocasión les p