Merluza encebollada al horno / 1 cola de merluza. Aceite. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 2 patatas. Sal. Vino blanco. Limón.

Merluza encebollada al horno

Merluza encebollada al horno / 1 cola de merluza. Aceite. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 2 patatas. Sal. Vino blanco. Limón.

En una olla con  aceite, freír la cebolla picada, agregar la zanahoria rallada y el pimentón picado. Luego, agregar el arroz y freír todo por 2 min, revolviendo constantemente. A continuación, agregar los choritos, 4 tazas de agua hirviendo y la sal. Tapar y cocinar a fuego lento por 20 min.

En una olla con aceite, freír la cebolla picada, agregar la zanahoria rallada y el pimentón picado. Luego, agregar el arroz y freír todo por 2 min, revolviendo constantemente. A continuación, agregar los choritos, 4 tazas de agua hirviendo y la sal. Tapar y cocinar a fuego lento por 20 min.

Merluza a la gallega, una receta fácil y tradicional

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Lomos de merluza con pimientos y champiñones

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