OSSOBUCO DE TERNERA AL CABERNET SAUVIGNON Hecho en lenta y suave cocción con mirepoix de verduras, flambeado en vino tinto y servido con tagliatelle en mantequilla al ajo. *Vino Sugerido: Cabernet Sauvignon.

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CANILLA DE CORDERO DE LA PATAGONIA A NUESTRO ESTILO Tierna canilla de cordero de la Patagonia, marinada y confitada con mirepoix de verduras por (8 horas), servido en una reducción de chicha morada, acompañado de tacu tacu de pallares. *Vino Sugerido: Merlot.

CANILLA DE CORDERO DE LA PATAGONIA A NUESTRO ESTILO Tierna canilla de cordero de la Patagonia, marinada y confitada con mirepoix de verduras por (8 horas), servido en una reducción de chicha morada, acompañado de tacu tacu de pallares. *Vino Sugerido: Merlot.

Piqueo Criollo en Brujas de Cartagena

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Chicharrones Peruanos en Brujas De Cartagena

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