Tiradito de Pescado

Tiradito de Pescado

Rocoto Relleno en Brujas De Cartagena

Rocoto Relleno en Brujas De Cartagena

Confiet de Pato de Brujas de Cartagena

Confiet de Pato de Brujas de Cartagena

Ají de Gallina

Ají de Gallina

Tabla de Anticucheros Mixto

Tabla de Anticucheros Mixto

OSSOBUCO DE TERNERA AL CABERNET SAUVIGNON Hecho en lenta y suave cocción con mirepoix de verduras, flambeado en vino tinto y servido con tagliatelle en mantequilla al ajo. *Vino Sugerido: Cabernet Sauvignon.

OSSOBUCO DE TERNERA AL CABERNET SAUVIGNON Hecho en lenta y suave cocción con mirepoix de verduras, flambeado en vino tinto y servido con tagliatelle en mantequilla al ajo. *Vino Sugerido: Cabernet Sauvignon.

CANILLA DE CORDERO DE LA PATAGONIA A NUESTRO ESTILO Tierna canilla de cordero de la Patagonia, marinada y confitada con mirepoix de verduras por (8 horas), servido en una reducción de chicha morada, acompañado de tacu tacu de pallares. *Vino Sugerido: Merlot.

CANILLA DE CORDERO DE LA PATAGONIA A NUESTRO ESTILO Tierna canilla de cordero de la Patagonia, marinada y confitada con mirepoix de verduras por (8 horas), servido en una reducción de chicha morada, acompañado de tacu tacu de pallares. *Vino Sugerido: Merlot.

Piqueo Criollo en Brujas de Cartagena

Piqueo Criollo en Brujas de Cartagena

Chicharrones Peruanos en Brujas De Cartagena

Chicharrones Peruanos en Brujas De Cartagena

El Gran Chaman Don German

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Lomo Saltado Clásico emblemático de Brujas de Cartagena

Lomo Saltado Clásico emblemático de Brujas de Cartagena

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