Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Aborrajados de Plátano (Ripe Plantain Fritters)

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Sopa de Mondongo Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

Sopa de Mondongo, is a soup containing tripe with potatoes, peas, carrots, coriander and corn.

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Arepa con Carne Asada (Arepa with Colombian-Style Grilled Beef)

Columbian Arepa con Carne Asada (Arepa with Colombian-Style Grilled Beef) - Add Chimichurri Sauce Recipe

Aborrajados de Plátano Maduro

Aborrajados de Platáno Maduro

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Las papas rellenas se consumen en casi todos los países de Latinoamérica, pero quizá lo que diferencia a la receta colombiana de las demás sea su acompañamiento. Como casi todos nuestros aperitivos, estas papas se sirven junto a una taza de delicioso ají, aquella salsa resultante de mezclar tomates rojos, cebolla y cilantro con algunas especias.

Papas Rellenas Colombianas

Stuffed potatoes are eaten in almost all Latin American countries, but what makes Colombian stuffed potatoes different is how they are accompanied whe

Las papas rellenas se consumen en casi todos los países de Latinoamérica, pero quizá lo que diferencia a la receta colombiana de las demás sea su acompañamiento.  Como casi todos nuestros aperitivos, estas papas se sirven junto a una taza de delicioso ají, aquella salsa resultante de mezclar tomates rojos, cebolla y cilantro con algunas especias.

Papas Rellenas Colombianas

Stuffed potatoes are eaten in almost all Latin American countries, but what makes Colombian stuffed potatoes different is how they are accompanied whe

brazo de reina. siempre me recuerda a mi abuelita.

Oh man, I miss my country so bad :'(

Chicharrón de Cerdo Recipe (Dominican Pork Crackling): one of our national guilty pleasures, few can resist this flavorful dish.

Chicharrón de Cerdo Recipe (Dominican Pork Crackling): one of our national guilty pleasures, few can resist this flavorful dish.


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