Betty Mejia Mantilla

Betty Mejia Mantilla

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Cajun Shrimp Fettuccine Alfredo Recipe ~ A creamy alfredo fettuccine spiced with cajun seasoning and served with blackened shrimp that makes for a quick and tasty meal for the family that is also sure to impress guests!

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Camarones al Pesto  1/2 t albahaca 1 ajo pequeño 1 cuch nueces tostadas 2 cuch parmesano 2 cuch aceite de oliva 1 cuch jugo de limón sal y pimienta 1 lb camarones pelados  Licuar albahaca, ajo, nuez, parmesano, aceite, limón, sal y pimienta hasta que quede suave. Marinar camarones en el pesto min 20 min y refrigerar o hacerlos. Hacer brocheta de camarones con palitos de madera y poner a la parrilla a fuego medio-alto hasta que se cueza, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

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