En Colombia tenemos una gran variedad de frutas exóticas que no se encuentran en otros lugares. Recuerdo que a la entrada de las universidades, especialmente en las noches frías de Bogotá, se parqueaban unos carritos con unas ollas gigantes con agua aromática. No había nada más rico que salir de clases y tomarse un buen vaso de aromática bien caliente, con ese olor maravilloso. Una mezcla de tantas hierbas frescas, agua hirviendo y endulzada con panela, azúcar.

Aromática

En Colombia tenemos una gran variedad de frutas exóticas que no se encuentran en otros lugares. Recuerdo que a la entrada de las universidades, especialmente en las noches frías de Bogotá, se parqueaban unos carritos con unas ollas gigantes con agua aromática. No había nada más rico que salir de clases y tomarse un buen vaso de aromática bien caliente, con ese olor maravilloso. Una mezcla de tantas hierbas frescas, agua hirviendo y endulzada con panela, azúcar.

Tengo que decirles que cuando pienso Bogotá, la bella ciudad donde nací, de inmediato viene a mi mente un buen plato de ajiaco. Esta deliciosa sopa, preparada a base de papa, es una de las sopas más típicas de Colombia. Una tradición típica santafereña. Se dice que éste plato viene desde nuestros antepasados indígenas, de la cultura Muisca y que el nombre se debe a un cacique de nombre Aco y su esposa Aj.

Ajiaco

Ajiaco Santafereno---Colombian Chicken and Potato Soup, delicious

Receta de Salpicón de Frutas en español

Salpicón de Frutas Colombiano

Today I have two versions of Salpicón de Frutas Colombiano, the traditional one made with "Colombiana" a Colombian sparkling soda, and the other uses fresh

Salpicón de Frutas Colombiano

Salpicón de Frutas Colombiano

Today I have two versions of Salpicón de Frutas Colombiano, the traditional one made with "Colombiana" a Colombian sparkling soda, and the other uses fresh

Rececetas de Comida Colombiana

Torta de Plátano Maduro con Bocadillo y Queso

Colombians love plátanos and bocadillo or plantains and guava paste in English. We mix these ingredients to make a customary Colombian dish called Torta de

Colombian Empanadas, uy como tengo mucho hambre ahora... Oh, Colombia how you stole my heart <3

Empanadas from Colombia

Colombian empanadas are similar to other empanadas, but these are difference. The Colombian empanada is made of a corn meal flour and it is generally deep fried. They are an excellent Colombian food.

Indígenas Arhuacos - Sierra Nevada de Santa Marta, Santa Marta, Colombia

The Indians of the Sierra Nevada are four unique, related tribes who live on the slopes of the Sierra Nevada de Santa Marta in northern Colombia.

Cholado: Granizado + Trocitos de Frutas + Jarabes de Frutas + Leche Condensada, delicioso y refrescante. #FiestaTematicacolombiana

Our over-the-top icy treat of choice in Chicago was the Mangonada, but on a trip to NYC (I think we were driving by this place) we recently learned of a Colombian answer to this fruit/ice/cream/sug…

San Jerónimo, Colombia ....... Pulsa el enlace en negrita para ver más cosas lindas de Colombia http://www.chispaisas.info/paisajescolombianos.htm

Fruit Stand in San Jerónimo, Western Antioquia. The quantity of fruits you can find in Colombia is incredible. Have you ever heard of chontaduro or granadilla? Maybe of pitaya?

Cholado. 'Cholado or Raspao is a cold beverage common in Colombia. It is made from crushed ice, fruit and/or fruit syrup, sweetened condensed milk, and is sometimes topped with whipped cream.' http://www.lonelyplanet.com/colombia

Cholado -- These are DELISH! Cholado or Raspao is a cold beverage common in Colombia. It is made from crushed ice, fruit and/or fruit syrup, sweetened condensed milk, and is sometimes topped with whipped cream.

Pinterest
Search