Adriana Camera
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Traditional chimichurri sauce - step by step photos. Great for chicken and fish and all kinds of vegetables. Also a wonderful marinade.

½ perejil, ½ hojas de perejil picadas 2 cdas orégano picado. dientes de ajo machacados, ½ taza de cebollin finamente picada. 1 aji o pimiento picante rojo, 2 cdas de vinagre de vino tinto, o cualquier cda de jugo de limón. ½ taza de aceite.Sal y pimienta