Tufahije stammen ursprünglich aus Persien und gehören zu den Nationalsüßspeisen in Bosnien, sind aber auch in anderen Balkanländern bekannt. Das Wort „Tuffah“ kommt aus dem Arabischen und bedeutet Apfel. Tufahije sind süße, gekochte Äpfel, gefüllt mit einer Mischung aus gemahlenen Nüssen, Milch oder Sahne und Zucker, dekoriert mit Schlagsahne. #tufahije #bratäpfel #pochierteäpfel #dessert #nüsse #äpfel #kuchen
