Recetas colombianas y Algo mas

Comidas y Costumbres colombianas (de nuestras abuelas)
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Receta de rollo de patatas* con espinacas. Con fotografías, consejos y sugerencias de degustación. Recetas de verduras y entrantes

Rollo de papa con espinacas. Receta

Recipe for spinach stuffed potato roll. With photographs, tips and suggestions for tasting.

SAMTINY

Gelatina de Café

Panakota - Laki, osvežavajući krem sa ukusom kafe i likerom od lešnika - Recepti

SAMTINY  En Colombia tenemos una gran variedad de frutas exóticas que no se encuentran en otros lugares. Recuerdo que a la entrada de las universidades, especialmente en las noches frías de Bogotá, se parqueaban unos carritos con unas ollas gigantes con agua aromática. No había nada más rico que salir de clases y tomarse un buen vaso de aromática bien caliente, con ese olor maravilloso. Una mezcla de tantas hierbas frescas, agua hirviendo y endulzada con panela, azúcar.

Aromática

SAMTINY En Colombia tenemos una gran variedad de frutas exóticas que no se encuentran en otros lugares. Recuerdo que a la entrada de las universidades, especialmente en las noches frías de Bogotá, se parqueaban unos carritos con unas ollas gigantes con agua aromática. No había nada más rico que salir de clases y tomarse un buen vaso de aromática bien caliente, con ese olor maravilloso. Una mezcla de tantas hierbas frescas, agua hirviendo y endulzada con panela, azúcar.

Postre de Natas (Colombian-Style Milk Pudding)

Postre de Natas (Colombian-Style Milk Pudding)

Colada de Maizena

Colada de Maizena (Colombian Cornstarch Pudding)

Bistec a Caballo (Creole Steak on Horseback)

Bistec a Caballo (Creole Steak on Horseback)

Torta de pan, una de las recetas más tradicionales de nuestras abuelas, que se transmite de generación en generación.

Torta de Pan

Torta de pan, una de las recetas más tradicionales de nuestras abuelas, que se transmite de generación en generación.

pan de bono

Gluten sounds gluey, and frankly it is. It's the stuff that makes bread dough elastic and baked bread delightful.

Estofado de Cerdo y Yuca

Estofado de Cerdo y Yuca (Pork and Cassava Stew)

Guarapo de Caña

Guarapo de Caña, oh my God and is soooo good!

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